Stephanus' fullonica (Waschküche), in der die Kleidung gewaschen und gefärbt wurde. Man kann das ursprüngliche Impluvium sehen, das in einen Waschzuber umgewandelt wurde. Die Wände sind rot gestrichen. Auf der Rückseite ist der ursprüngliche Salon zu sehen, der in einen Warteraum für Kunden umgewandelt wurde